Внимание! Соединение с приложением прервано. Дождитесь повторного подключения.
Құжаттаманы талқылау - Хабарламаны қарау № 583913
Хабарлама тақырыбы
Прошу внести изменения в КД и разъяснения
Хабарлама типі
КҚ түсіндіру бойынша сұрау
Жеткізуші
ЖК Ванеев Антон Сергеевич
Жеткізуші өкілі
ВАНЕЕВ АНТОН СЕРГЕЕВИЧ
Хабарды жіберу күні мен уақыты
2026-02-10 18:02:06
Хабарлама мәтіні
2. Отсутствуют технологические карты блюд
Пункт 20 Правил №598 прямо предусматривает обязательное приложение технологических карт блюд в соответствии с перспективным меню-раскладкой и с ассортиментным перечнем буфетной продукции.
Фактически технологические карты не приложены ни на блюда перспективного меню, ни на ассортиментный перечень, что является грубым нарушением Правил №598, а также санитарно-эпидемиологических требований, поскольку без технологических карт невозможно проверить:
• состав и раскладку продуктов,
• выход порций,
• технологию приготовления,
• соблюдение норм по соли/сахару/жиру,
• безопасность питания детей.
3. Отсутствует калькуляция цен на ассортиментный перечень (буфет)
В приложенном ассортиментном перечне указаны наименования блюд и цены, однако не представлена калькуляция/обоснование цен, подтверждающее, что стоимость сформирована с учетом средней цены за единицу по базе данных цен веб-портала государственных закупок и сведений уполномоченного органа по статистике,
как того требует пункт 20 Правил №598.
В связи с изложенным, просим привести техническое задание и проект конкурсной документации в соответствие с требованиями пункта 20 Правил №598, путем приложения полного пакета обязательных документов.
Пункт 20 Правил №598 прямо предусматривает обязательное приложение технологических карт блюд в соответствии с перспективным меню-раскладкой и с ассортиментным перечнем буфетной продукции.
Фактически технологические карты не приложены ни на блюда перспективного меню, ни на ассортиментный перечень, что является грубым нарушением Правил №598, а также санитарно-эпидемиологических требований, поскольку без технологических карт невозможно проверить:
• состав и раскладку продуктов,
• выход порций,
• технологию приготовления,
• соблюдение норм по соли/сахару/жиру,
• безопасность питания детей.
3. Отсутствует калькуляция цен на ассортиментный перечень (буфет)
В приложенном ассортиментном перечне указаны наименования блюд и цены, однако не представлена калькуляция/обоснование цен, подтверждающее, что стоимость сформирована с учетом средней цены за единицу по базе данных цен веб-портала государственных закупок и сведений уполномоченного органа по статистике,
как того требует пункт 20 Правил №598.
В связи с изложенным, просим привести техническое задание и проект конкурсной документации в соответствие с требованиями пункта 20 Правил №598, путем приложения полного пакета обязательных документов.
Тапсырыс беруші және ұйымдастырушы өкілдерінің, хатшының жауаптары
Күні:
2026-02-12 10:27:29
Автор
ПРОСКУРЯКОВА ВАЛЕНТИНА ВИКТОРОВНА
Шешім:
Внести изменения и (или) дополнения в проект конкурсной документации
изменение конкурсную документацию
