Внимание! Соединение с приложением прервано. Дождитесь повторного подключения.
Обсуждение документации - Просмотр сообщения № 1066040
Тема сообщения
незаконные требования
Тип сообщения
Замечание к КД
Поставщик
Товарищество с ограниченной ответственностью "Каздаму 15"
Представитель поставщика
КИМ ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
Дата и время отправки сообщения
2026-08-25 09:16:48
Текст сообщения
Строки 589–593: «Заявленный квалификационный персонал Потенциального Поставщика должен быть свободен от обязательств по другим государственным закупкам, где Потенциальный Поставщик признан победителем» Требование не содержит определения термина «обязательства», не определяет критерии занятости работника, не учитывает возможность совместительства, сменного графика и фактической продолжительности рабочего времени. Не установлен объективный механизм проверки данного обстоятельства. Ст. 11 Закона — квалификационные требования не должны необоснованно ограничивать участие. Ст. 12 — запрещены неизмеряемые и неадминистрируемые требования. Исключить требование полностью. Либо установить конкретные, объективно измеримые требования к количеству работников, режиму их работы и квалификации, непосредственно необходимые для исполнения данного договора.
Строки 590–592 — требование об отсутствии обязательств персонала по другим закупкам Наличие работника в кадровом составе другого поставщика само по себе не подтверждает невозможность исполнения настоящего договора. Фактическая возможность исполнения должна определяться исходя из объема работ, графика и количества персонала, а не по принципу запрета участия работника в других договорах. Ст. 11 Закона РК «О государственных закупках». Исключить запрет на использование работников, участвующих в исполнении иных договоров, если потенциальный поставщик способен обеспечить требуемую численность и режим работы.
Строки 168–171: «не менее одного раза в квартал направляет пробы блюд в Управление по защите прав потребителей» Не указана конкретная действующая норма, возлагающая именно на поставщика обязанность ежеквартально направлять блюда в указанное государственное учреждение. Не определены количество проб, порядок отбора, расходы, лаборатория и сроки. Ст. 11 и 12 Закона; требования должны непосредственно вытекать из исполнения договора и быть администрируемыми. Указать конкретное нормативное основание и порядок проведения исследования. При отсутствии прямого нормативного основания — исключить требование либо привести его в соответствие с действующими санитарными правилами.
Строки 60–63: «каждый вид продукта питания... иметь сертификат соответствия» Универсальное требование о сертификате соответствия на каждый вид продукции не учитывает различные формы подтверждения соответствия, безопасности и прослеживаемости отдельных видов пищевой продукции. Законодательство о безопасности пищевой продукции и техническом регулировании. Заменить формулировку на: «документы, подтверждающие качество, безопасность, соответствие и прослеживаемость пищевой продукции, предусмотренные законодательством РК для соответствующего вида продукции».
Строки 81–84: каждая партия должна сопровождаться документами качества, безопасности и происхождения Требование сформулировано обобщенно, без указания конкретного перечня документов по видам продукции. Законодательство о безопасности пищевой продукции. Указать, какие именно документы требуются для основных категорий продукции, не требуя документов, которые законодательством для конкретного продукта не предусмотрены.
Строка 26: «Организовать качественную работу пищеблока согласно стандартам JCI» Не определено, какой конкретно стандарт JCI применяется, какие положения являются обязательными, каким документом подтверждается соответствие и каким образом комиссия будет оценивать выполнение требования. Ст. 12 Закона — запрет неизмеряемых и неадминистрируемых требований. Либо привести конкретные измеримые требования JCI с порядком подтверждения, либо исключить требование о соответствии стандартам JCI.
Строки 125–130: Заказчик вправе проводить проверки «при необходимости» Термин «при необходимости» не устанавливает объективных оснований, периодичности, порядка проведения проверки и правовых последствий. Ст. 12 Закона — недопустимость неадминистрируемых требований. Определить основания, порядок, периодичность и пределы контроля Заказчика.
Строки 131–133: беспрепятственный доступ представителей Заказчика в пункт приготовления Не определены пределы доступа, время проведения, требования к безопасности, санитарной одежде и допуску на пищевой объект. Санитарные требования к объектам производства/общественного питания. Установить порядок доступа с соблюдением санитарного режима и требований безопасности.
Строки 156–165: Заказчик определяет вес, температуру, внешний вид, запах и вкус Не определены объективные критерии оценки «вкуса», «запаха» и «внешнего вида», а также порядок разрешения разногласий между поставщиком и Заказчиком. Ст. 12 Закона — требования должны быть измеряемыми и администрируемыми. Установить объективные критерии браковки, порядок оформления акта и порядок устранения выявленных недостатков.
Строки 611–617: лабораторный контроль 1 раз в месяц, плановый контроль 2 раза в месяц Не указано, какая организация является «службой инфекционного контроля», какие исследования проводятся и на основании какого НПА установлена именно такая периодичность. Ст. 11 и 12 Закона. Указать конкретное нормативное основание, перечень исследований, исполнителя, периодичность и порядок финансирования.
Строки 617–618: передача готовой продукции членам комиссии путем взвешивания Не определено, является ли взвешивание обязательной процедурой приемки каждой партии либо выборочным контролем. Ст. 12 Закона. Определить периодичность, порядок и результаты контрольного взвешивания.
Строки 627–630: поставщик должен подтвердить качество продуктов «сертификатами» Формулировка не различает сертификат соответствия, декларацию о соответствии, ветеринарные документы, документы прослеживаемости и иные документы. Законодательство о безопасности пищевой продукции и техническом регулировании. Привести формулировку к законодательству: «документы, предусмотренные законодательством РК для соответствующего вида пищевой продукции».
Строки 118–121: «преимущественно продукция высокой пищевой и биологической ценности» Формулировка не содержит количественного критерия слова «преимущественно» и не определяет, какие продукты относятся к продукции высокой пищевой и биологической ценности. Ст. 12 Закона — запрет неизмеряемых требований. Установить конкретные показатели либо исключить субъективную формулировку.
Строки 58–59: «иные действующие нормативно-правовые акты РК, прямо или косвенно регулирующие деятельность» Формулировка потенциально создает неопределенный круг обязанностей поставщика, поскольку заранее невозможно определить полный объем требований, которые Заказчик может считать относящимися к договору. Ст. 12 Закона — определенность и администрируемость требований. Указать исчерпывающий перечень непосредственно применимых нормативных актов либо сформулировать ссылку как обязанность соблюдать законодательство в пределах предмета договора.
Строки 18–20: 26 840 койко-дней, при этом количество пациентов может увеличиваться или уменьшаться Не определен предельный объем изменения количества оказываемых услуг. Это влияет на себестоимость, закуп продуктов, персонал и транспортные расходы поставщика. Требования к определенности предмета и условий договора. Указать порядок изменения объема услуг, порядок направления заявок и максимальный/минимальный объем либо иной объективный механизм расчета.
Строки 23–25: срок оказания услуги «ориентировочно в зависимости от проведения конкурса» Срок исполнения договора должен быть определенным. Формулировка «ориентировочно» допускает неопределенность даты начала исполнения. Требования законодательства о государственных закупках к условиям договора. Указать конкретный срок исполнения договора либо формулировку, однозначно привязанную к дате заключения/вступления договора в силу.
Строки 109–117: меню составляет диетсестра поставщика и утверждает директор Заказчика Не установлен срок рассмотрения и утверждения меню Заказчиком. Это может повлиять на возможность своевременного исполнения договора. Требования к определенности условий исполнения договора. Установить конкретный срок согласования меню Заказчиком, например не позднее определенного количества рабочих дней.
Строки 113–117: новое меню вводится после утверждения директором Заказчика Поставщик зависит от одностороннего действия Заказчика, однако срок рассмотрения нового меню не установлен. Принцип определенности условий договора. Установить срок согласования либо предусмотреть, что при отсутствии мотивированных замечаний в установленный срок меню считается согласованным.
Строки 590–592 — требование об отсутствии обязательств персонала по другим закупкам Наличие работника в кадровом составе другого поставщика само по себе не подтверждает невозможность исполнения настоящего договора. Фактическая возможность исполнения должна определяться исходя из объема работ, графика и количества персонала, а не по принципу запрета участия работника в других договорах. Ст. 11 Закона РК «О государственных закупках». Исключить запрет на использование работников, участвующих в исполнении иных договоров, если потенциальный поставщик способен обеспечить требуемую численность и режим работы.
Строки 168–171: «не менее одного раза в квартал направляет пробы блюд в Управление по защите прав потребителей» Не указана конкретная действующая норма, возлагающая именно на поставщика обязанность ежеквартально направлять блюда в указанное государственное учреждение. Не определены количество проб, порядок отбора, расходы, лаборатория и сроки. Ст. 11 и 12 Закона; требования должны непосредственно вытекать из исполнения договора и быть администрируемыми. Указать конкретное нормативное основание и порядок проведения исследования. При отсутствии прямого нормативного основания — исключить требование либо привести его в соответствие с действующими санитарными правилами.
Строки 60–63: «каждый вид продукта питания... иметь сертификат соответствия» Универсальное требование о сертификате соответствия на каждый вид продукции не учитывает различные формы подтверждения соответствия, безопасности и прослеживаемости отдельных видов пищевой продукции. Законодательство о безопасности пищевой продукции и техническом регулировании. Заменить формулировку на: «документы, подтверждающие качество, безопасность, соответствие и прослеживаемость пищевой продукции, предусмотренные законодательством РК для соответствующего вида продукции».
Строки 81–84: каждая партия должна сопровождаться документами качества, безопасности и происхождения Требование сформулировано обобщенно, без указания конкретного перечня документов по видам продукции. Законодательство о безопасности пищевой продукции. Указать, какие именно документы требуются для основных категорий продукции, не требуя документов, которые законодательством для конкретного продукта не предусмотрены.
Строка 26: «Организовать качественную работу пищеблока согласно стандартам JCI» Не определено, какой конкретно стандарт JCI применяется, какие положения являются обязательными, каким документом подтверждается соответствие и каким образом комиссия будет оценивать выполнение требования. Ст. 12 Закона — запрет неизмеряемых и неадминистрируемых требований. Либо привести конкретные измеримые требования JCI с порядком подтверждения, либо исключить требование о соответствии стандартам JCI.
Строки 125–130: Заказчик вправе проводить проверки «при необходимости» Термин «при необходимости» не устанавливает объективных оснований, периодичности, порядка проведения проверки и правовых последствий. Ст. 12 Закона — недопустимость неадминистрируемых требований. Определить основания, порядок, периодичность и пределы контроля Заказчика.
Строки 131–133: беспрепятственный доступ представителей Заказчика в пункт приготовления Не определены пределы доступа, время проведения, требования к безопасности, санитарной одежде и допуску на пищевой объект. Санитарные требования к объектам производства/общественного питания. Установить порядок доступа с соблюдением санитарного режима и требований безопасности.
Строки 156–165: Заказчик определяет вес, температуру, внешний вид, запах и вкус Не определены объективные критерии оценки «вкуса», «запаха» и «внешнего вида», а также порядок разрешения разногласий между поставщиком и Заказчиком. Ст. 12 Закона — требования должны быть измеряемыми и администрируемыми. Установить объективные критерии браковки, порядок оформления акта и порядок устранения выявленных недостатков.
Строки 611–617: лабораторный контроль 1 раз в месяц, плановый контроль 2 раза в месяц Не указано, какая организация является «службой инфекционного контроля», какие исследования проводятся и на основании какого НПА установлена именно такая периодичность. Ст. 11 и 12 Закона. Указать конкретное нормативное основание, перечень исследований, исполнителя, периодичность и порядок финансирования.
Строки 617–618: передача готовой продукции членам комиссии путем взвешивания Не определено, является ли взвешивание обязательной процедурой приемки каждой партии либо выборочным контролем. Ст. 12 Закона. Определить периодичность, порядок и результаты контрольного взвешивания.
Строки 627–630: поставщик должен подтвердить качество продуктов «сертификатами» Формулировка не различает сертификат соответствия, декларацию о соответствии, ветеринарные документы, документы прослеживаемости и иные документы. Законодательство о безопасности пищевой продукции и техническом регулировании. Привести формулировку к законодательству: «документы, предусмотренные законодательством РК для соответствующего вида пищевой продукции».
Строки 118–121: «преимущественно продукция высокой пищевой и биологической ценности» Формулировка не содержит количественного критерия слова «преимущественно» и не определяет, какие продукты относятся к продукции высокой пищевой и биологической ценности. Ст. 12 Закона — запрет неизмеряемых требований. Установить конкретные показатели либо исключить субъективную формулировку.
Строки 58–59: «иные действующие нормативно-правовые акты РК, прямо или косвенно регулирующие деятельность» Формулировка потенциально создает неопределенный круг обязанностей поставщика, поскольку заранее невозможно определить полный объем требований, которые Заказчик может считать относящимися к договору. Ст. 12 Закона — определенность и администрируемость требований. Указать исчерпывающий перечень непосредственно применимых нормативных актов либо сформулировать ссылку как обязанность соблюдать законодательство в пределах предмета договора.
Строки 18–20: 26 840 койко-дней, при этом количество пациентов может увеличиваться или уменьшаться Не определен предельный объем изменения количества оказываемых услуг. Это влияет на себестоимость, закуп продуктов, персонал и транспортные расходы поставщика. Требования к определенности предмета и условий договора. Указать порядок изменения объема услуг, порядок направления заявок и максимальный/минимальный объем либо иной объективный механизм расчета.
Строки 23–25: срок оказания услуги «ориентировочно в зависимости от проведения конкурса» Срок исполнения договора должен быть определенным. Формулировка «ориентировочно» допускает неопределенность даты начала исполнения. Требования законодательства о государственных закупках к условиям договора. Указать конкретный срок исполнения договора либо формулировку, однозначно привязанную к дате заключения/вступления договора в силу.
Строки 109–117: меню составляет диетсестра поставщика и утверждает директор Заказчика Не установлен срок рассмотрения и утверждения меню Заказчиком. Это может повлиять на возможность своевременного исполнения договора. Требования к определенности условий исполнения договора. Установить конкретный срок согласования меню Заказчиком, например не позднее определенного количества рабочих дней.
Строки 113–117: новое меню вводится после утверждения директором Заказчика Поставщик зависит от одностороннего действия Заказчика, однако срок рассмотрения нового меню не установлен. Принцип определенности условий договора. Установить срок согласования либо предусмотреть, что при отсутствии мотивированных замечаний в установленный срок меню считается согласованным.
Ответы представителей заказчика и организатора, секретаря
Дата:
2026-08-27 11:49:23
Автор:
ТОКСАМБАЕВ ГАМАЛЬ САЙЛЯУОВИЧ
Решение:
Внести изменения и (или) дополнения в проект конкурсной документации
Описание внесения изменения
1. Относительно требования о свободности персонала от других обязательств (строки 589–593, 590–592)
Указанное требование является законным, обоснованным и полностью соответствует специфике закупаемых услуг. В соответствии с Приказом Министра здравоохранения РК от 21 декабря 2020 года № ҚР ДСМ-302/2020 «Об утверждении стандартов питания в организациях здравоохранения и образования» и Приказом МЗ РК от 17 февраля 2022 года № ҚР ДСМ-16, услуга по обеспечению 4-разового лечебно-диетического питания пациентов стационара требует непрерывного технологического процесса, закладки продуктов в присутствии диет-сестры, регулярного контроля бракеража и суточных проб. Это обязывает квалификационный персонал (диет-сестру, поваров, кухонных рабочих) ежедневно и постоянно находиться по месту оказания услуг в Карагандинской области.
Согласно сложившейся судебной практике Карагандинского областного суда и Специализированного межрайонного административного суда Карагандинской области (в том числе Решению СМАС Карагандинской области от 26 июня 2026 года по делу №3594-26-00-4/782 и Постановлению СКАД №3599-26-00-4а/234), привлечение работников (в особенности поваров и диет-сестер), фактически работающих в иных организациях по совместительству или заявленных в рамках других государственных закупок, признается недобросовестным обеспечением трудовыми ресурсами и влечет отмену итогов конкурса и признание поставщика не соответствующим квалификационным требованиям.
Кроме того, профессия повара включена в Перечень тяжелых работ (Приказ МЗСР РК №1053 от 28.12.2015 г.). На основании подпункта 5) пункта 2 статьи 26 Трудового кодекса РК работа по совместительству для работников, занятых на тяжелых работах, прямо запрещена законодательством РК. В этой связи требование о наличии персонала, свободного от сторонних обязательств и готового ежедневно исполнять функциональные обязанности на пищеблоке Заказчика, сохраняется в технической спецификации в полном объеме.
2. Относительно требований о сертификатах соответствия и документах на продукты (строки 60–63, 81–84, 627–630)
По данному замечанию будут внесены изменения в конкурсную документацию:
Будет изложено в следующей редакции: Формулировка технической спецификации приведена в точное соответствие с Законом РК «О безопасности пищевой продукции» и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Редакция пункта технической спецификации обновлена следующим образом:
«Каждая партия продовольственного сырья, пищевой продукции и вспомогательных материалов должна сопровождаться документами, подтверждающими их качество, безопасность и прослеживаемость, предусмотренными действующим законодательством Республики Казахстан и Евразийского экономического союза для соответствующего вида продукции (декларация о соответствии, ветеринарные документы, сертификат соответствия, свидетельство о государственной регистрации)».
3. Относительно организации работы пищеблока по стандартам JCI (строка 26)
КГП на ПХВ «Многопрофильная больница №3 г. Караганды» внедряет международные стандарты качества и безопасности пациентов JCI (Joint Commission International). Требование к Поставщику по соблюдению принципов JCI означает неукоснительное выполнение стандартов пищевой безопасности, внедрение и поддержание процедур ХАССП (HACCP), обеспечение поточности сырья и готовой продукции, соблюдение правил дезинфекции, маркировки инвентаря и посуды, а также правил суточных проб и бракеража согласно Приказу МЗ РК № ҚР ДСМ-16 и Приказу МЗ РК № ҚР ДСМ-96/2020. Дополнительных сертификатов аккредитации JCI от Поставщика при подаче заявки не требуется; оценка осуществляется по соблюдению вышеуказанных норм при исполнении договора.
4. Относительно контроля и проверок Заказчика (строки 125–130, 131–133, 156–165, 617–618)
Право Заказчика на контроль за соблюдением условий договора и качеством питания регламентировано Кодексом РК «О здоровье народа и системе здравоохранения» и Приказом МЗ РК № ҚР ДСМ-302/2020. Контрольное взвешивание, оценка органолептических показателей (вкус, запах, внешний вид) и снятие проб проводятся ежедневно перед каждой раздачей готовой пищи членами бракеражной комиссии (комиссии по лечебно-диетическому питанию) Заказчика с обязательной записью в «Журнале органолептической оценки качества блюд». Доступ представителей Заказчика на пункт приготовления пищи осуществляется исключительно в целях контроля санитарно-гигиенического состояния и при соблюдении санитарного режима (наличие медицинской книжки, санитарной одежды).
5. Относительно лабораторного контроля и проб (строки 168–171, 611–617)
Обязанность Поставщика проводить лабораторный контроль и производственные исследования предусмотрена статьей 90 Кодекса РК «О здоровье народа и системе здравоохранения», Приказом МЗ РК от 7 апреля 2023 года № 62 «Об утверждении Санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля» и Приказом МЗ РК № ҚР ДСМ-16. Лабораторный контроль (не менее 1 раза в месяц) и исследование проб на калорийность проводиться Поставщиком за свой счет в аккредитованных испытательных лабораториях (в т.ч. филиалах РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы») в рамках утвержденной программы производственного контроля.
6. Относительно иных условий (нормативные акты, объем койко-дней, сроки и меню)
● Ссылка на «иные НПА» (строки 58–59): Означает обязанность Поставщика соблюдать общеобязательное законодательство РК в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и безопасности пищевой продукции.
● Объем 26 840 койко-дней (строки 18–20): Является плановым показателем на период оказания услуг. Фактический объем зависит от реального поступления пациентов в стационар. Оплата производится за фактически оказанный объем услуг на основании ежемесячных актов.
● Срок оказания услуг (строки 23–25): Установлен с 01 сентября 2026 года по 31 декабря 2026 года. Датой начала оказания услуг является дата вступления договора о государственных закупках в силу.
● Согласование меню (строки 109–117, 113-117): Заказчик рассматривает и утверждают двухнедельное меню, составленное диет-сестрой Поставщика, в срок не более 3 (трех) рабочих дней с момента предоставления.
● Относительно вопросы Поставщика Строки 118-121
По данному замечанию будут внесены изменения в конкурсную документацию:
Будет изложено в следующей редакции: Для организации питания должна использоваться специализированная пищевая продукция с заданной пищевой и энергетической ценностью, физическими и органолептическими свойствами и предназначенная для использования в составе лечебных диет (п.8, гл.1, приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 21 декабря 2020 года № ҚР ДСМ-302/2020 "Об утверждении стандартов питания в организациях здравоохранения и образования").
Указанное требование является законным, обоснованным и полностью соответствует специфике закупаемых услуг. В соответствии с Приказом Министра здравоохранения РК от 21 декабря 2020 года № ҚР ДСМ-302/2020 «Об утверждении стандартов питания в организациях здравоохранения и образования» и Приказом МЗ РК от 17 февраля 2022 года № ҚР ДСМ-16, услуга по обеспечению 4-разового лечебно-диетического питания пациентов стационара требует непрерывного технологического процесса, закладки продуктов в присутствии диет-сестры, регулярного контроля бракеража и суточных проб. Это обязывает квалификационный персонал (диет-сестру, поваров, кухонных рабочих) ежедневно и постоянно находиться по месту оказания услуг в Карагандинской области.
Согласно сложившейся судебной практике Карагандинского областного суда и Специализированного межрайонного административного суда Карагандинской области (в том числе Решению СМАС Карагандинской области от 26 июня 2026 года по делу №3594-26-00-4/782 и Постановлению СКАД №3599-26-00-4а/234), привлечение работников (в особенности поваров и диет-сестер), фактически работающих в иных организациях по совместительству или заявленных в рамках других государственных закупок, признается недобросовестным обеспечением трудовыми ресурсами и влечет отмену итогов конкурса и признание поставщика не соответствующим квалификационным требованиям.
Кроме того, профессия повара включена в Перечень тяжелых работ (Приказ МЗСР РК №1053 от 28.12.2015 г.). На основании подпункта 5) пункта 2 статьи 26 Трудового кодекса РК работа по совместительству для работников, занятых на тяжелых работах, прямо запрещена законодательством РК. В этой связи требование о наличии персонала, свободного от сторонних обязательств и готового ежедневно исполнять функциональные обязанности на пищеблоке Заказчика, сохраняется в технической спецификации в полном объеме.
2. Относительно требований о сертификатах соответствия и документах на продукты (строки 60–63, 81–84, 627–630)
По данному замечанию будут внесены изменения в конкурсную документацию:
Будет изложено в следующей редакции: Формулировка технической спецификации приведена в точное соответствие с Законом РК «О безопасности пищевой продукции» и Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Редакция пункта технической спецификации обновлена следующим образом:
«Каждая партия продовольственного сырья, пищевой продукции и вспомогательных материалов должна сопровождаться документами, подтверждающими их качество, безопасность и прослеживаемость, предусмотренными действующим законодательством Республики Казахстан и Евразийского экономического союза для соответствующего вида продукции (декларация о соответствии, ветеринарные документы, сертификат соответствия, свидетельство о государственной регистрации)».
3. Относительно организации работы пищеблока по стандартам JCI (строка 26)
КГП на ПХВ «Многопрофильная больница №3 г. Караганды» внедряет международные стандарты качества и безопасности пациентов JCI (Joint Commission International). Требование к Поставщику по соблюдению принципов JCI означает неукоснительное выполнение стандартов пищевой безопасности, внедрение и поддержание процедур ХАССП (HACCP), обеспечение поточности сырья и готовой продукции, соблюдение правил дезинфекции, маркировки инвентаря и посуды, а также правил суточных проб и бракеража согласно Приказу МЗ РК № ҚР ДСМ-16 и Приказу МЗ РК № ҚР ДСМ-96/2020. Дополнительных сертификатов аккредитации JCI от Поставщика при подаче заявки не требуется; оценка осуществляется по соблюдению вышеуказанных норм при исполнении договора.
4. Относительно контроля и проверок Заказчика (строки 125–130, 131–133, 156–165, 617–618)
Право Заказчика на контроль за соблюдением условий договора и качеством питания регламентировано Кодексом РК «О здоровье народа и системе здравоохранения» и Приказом МЗ РК № ҚР ДСМ-302/2020. Контрольное взвешивание, оценка органолептических показателей (вкус, запах, внешний вид) и снятие проб проводятся ежедневно перед каждой раздачей готовой пищи членами бракеражной комиссии (комиссии по лечебно-диетическому питанию) Заказчика с обязательной записью в «Журнале органолептической оценки качества блюд». Доступ представителей Заказчика на пункт приготовления пищи осуществляется исключительно в целях контроля санитарно-гигиенического состояния и при соблюдении санитарного режима (наличие медицинской книжки, санитарной одежды).
5. Относительно лабораторного контроля и проб (строки 168–171, 611–617)
Обязанность Поставщика проводить лабораторный контроль и производственные исследования предусмотрена статьей 90 Кодекса РК «О здоровье народа и системе здравоохранения», Приказом МЗ РК от 7 апреля 2023 года № 62 «Об утверждении Санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля» и Приказом МЗ РК № ҚР ДСМ-16. Лабораторный контроль (не менее 1 раза в месяц) и исследование проб на калорийность проводиться Поставщиком за свой счет в аккредитованных испытательных лабораториях (в т.ч. филиалах РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы») в рамках утвержденной программы производственного контроля.
6. Относительно иных условий (нормативные акты, объем койко-дней, сроки и меню)
● Ссылка на «иные НПА» (строки 58–59): Означает обязанность Поставщика соблюдать общеобязательное законодательство РК в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и безопасности пищевой продукции.
● Объем 26 840 койко-дней (строки 18–20): Является плановым показателем на период оказания услуг. Фактический объем зависит от реального поступления пациентов в стационар. Оплата производится за фактически оказанный объем услуг на основании ежемесячных актов.
● Срок оказания услуг (строки 23–25): Установлен с 01 сентября 2026 года по 31 декабря 2026 года. Датой начала оказания услуг является дата вступления договора о государственных закупках в силу.
● Согласование меню (строки 109–117, 113-117): Заказчик рассматривает и утверждают двухнедельное меню, составленное диет-сестрой Поставщика, в срок не более 3 (трех) рабочих дней с момента предоставления.
● Относительно вопросы Поставщика Строки 118-121
По данному замечанию будут внесены изменения в конкурсную документацию:
Будет изложено в следующей редакции: Для организации питания должна использоваться специализированная пищевая продукция с заданной пищевой и энергетической ценностью, физическими и органолептическими свойствами и предназначенная для использования в составе лечебных диет (п.8, гл.1, приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 21 декабря 2020 года № ҚР ДСМ-302/2020 "Об утверждении стандартов питания в организациях здравоохранения и образования").
