Просим полное описание и требованию к конкурсу

Замечание к КД

ИП ЖАКСЫБАЕВА ЖВ

ГРЕЧКИНА ЖАННА ВАЛЕРЬЕВНА

2026-08-20 07:51:16

Замечание №1. Техническое задание не содержит полного описания качественных характеристик услуги
Согласно техническому заданию приведены только количество обучающихся, стоимость питания и общие сведения о закупке. При этом отсутствуют обязательные требования к организации питания, предусмотренные Правилами организации питания, утвержденными приказом Министра образования и науки Республики Казахстан №598.
В техническом задании отсутствуют сведения о:
• требованиях к технологии приготовления блюд;
• порядке контроля качества и безопасности пищевой продукции;
• требованиях к организации производственного контроля;
• требованиях к ежедневному меню;
• порядке замены блюд;
• требованиях к обеспечению диетического питания (при наличии);
• иных обязательных характеристиках оказываемой услуги.
Фактически техническое задание содержит лишь общие сведения о количестве детей и стоимости питания, что не позволяет потенциальным поставщикам определить полный объем обязательств по договору.

Замечание №2. Не определен перечень технологических карт
К конкурсной документации приложен отдельный сборник технологических карт объемом 292 страницы.
При этом техническое задание не содержит:
• ссылки на обязательность применения именно данного сборника;
• перечня технологических карт, которые подлежат использованию;
• указания, какие блюда являются обязательными.
В результате поставщик не может определить, какие именно технологические карты должны применяться при исполнении договора.

Замечание №3. Отсутствует перечень обязательного меню
К документации приложено перспективное меню.
Однако техническое задание не содержит указания:
• что именно данное меню является обязательным;
• допускается ли его изменение;
• в каких случаях возможна замена блюд;
• каким документом согласовывается изменение меню.
Это создает неоднозначность условий конкурса.

Замечание №4. Ассортимент буфетной продукции не соответствует требованиям технического задания
В информации по организации питания указано лишь, что должна реализовываться буфетная продукция, соответствующая санитарным требованиям. При этом отсутствуют конкретные требования к ассортименту, объему реализации и обязательному перечню продукции.
Одновременно приложен отдельный ассортиментный перечень, однако техническое задание не устанавливает обязательность его соблюдения и не определяет порядок его применения.

Замечание №5. Не определены требования к использованию оборудования
В конкурсной документации приведен большой перечень оборудования школьной столовой, передаваемого поставщику.
Однако отсутствуют сведения:
• какое оборудование является обязательным к использованию;
• кто несет расходы по ремонту;
• порядок технического обслуживания;
• ответственность за выход оборудования из строя;
• порядок передачи оборудования по акту.
Отсутствие данных условий создает неопределенность исполнения договора.

Замечание №6. Не определен порядок организации питания в пришкольном лагере
В техническом задании указано количество детей пришкольного лагеря и стоимость питания.
При этом отсутствуют:
• режим питания;
• кратность питания;
• меню лагеря;
• продолжительность оказания услуг;
• требования к рациону.
Следовательно, объем оказываемых услуг определить невозможно.

Просим
На основании изложенного просим внести изменения в конкурсную документацию, устранив указанные нарушения, поскольку действующая редакция технического задания содержит неопределенные условия оказания услуг, что ограничивает возможность подготовки конкурсной заявки на равных условиях всеми потенциальными поставщиками