Внимание! Соединение с приложением прервано. Дождитесь повторного подключения.
Обсуждение документации - Просмотр сообщения № 1063026
Тема сообщения
Овощерезка
Тип сообщения
Запрос о разъяснении КД
Поставщик
Товарищество с ограниченной ответственностью "Insight Partners"
Представитель поставщика
КАЛЫМБЕТОВ АЛМАЗ АХМЕТКАЛИЕВИЧ
Дата и время отправки сообщения
2026-07-23 13:28:21
Текст сообщения
Замечание к технической спецификации
При анализе технической спецификации на овощерезательную машину установлено, что отдельные требования могут привести к необоснованному ограничению круга потенциальных поставщиков.
1. Габаритные размеры
Технической спецификацией установлены следующие размеры:
длина — 280–310 мм;
ширина — 460–500 мм;
высота — не менее 500 мм.
Вместе с тем анализ технических характеристик серийно выпускаемых овощерезательных машин показывает, что большинство моделей с аналогичной производительностью имеют иные габаритные размеры. Установленные значения существенно сужают круг потенциальных поставщиков.
Предлагаем изложить данный пункт в следующей редакции:
длина — не более 450 мм;
ширина — не более 500 мм;
высота — не менее 500 мм и не более 700 мм.
2. Комплект режущих дисков
Технической спецификацией установлено требование о наличии в комплекте поставки режущих дисков и ножевой решетки с конкретными размерами нарезки.
При этом различные производители выпускают оборудование с режущими дисками, имеющими незначительные отличия по размерам нарезки, однако обеспечивающими одинаковое функциональное назначение и качество обработки продуктов.
Предлагаем изложить требования следующим образом:
диск для нарезки ломтиками толщиной 2–3 мм;
диск для нарезки ломтиками толщиной 8–10 мм;
диск для нарезки брусочками 8×8–10×10 мм;
диск шинковочный 3–5 мм;
диск для нарезки соломкой 3×3–4×4 мм;
комплект для нарезки кубиками 8×8×8–10×10×10 мм либо эквивалент.
3. Производительность
Технической спецификацией одновременно установлены минимальные показатели производительности по каждому виду нарезки.
Следует учитывать, что производительность овощерезательной машины зависит от вида продукта, используемого режущего инструмента, квалификации оператора и условий эксплуатации. Большинство производителей в технической документации указывают общую производительность оборудования, а не гарантированную производительность по каждому виду нарезки.
Предлагаем установить следующие диапазоны:
производительность при нарезке брусочками — не менее 200 кг/ч;
производительность при нарезке ломтиками — не менее 80 кг/ч;
производительность при шинковке — не менее 100 кг/ч;
производительность при нарезке соломкой — не менее 100 кг/ч;
производительность при нарезке кубиками — не менее 120 кг/ч;
либо установить единое требование:
«Общая производительность овощерезательной машины — не менее 250 кг/ч».
Указанные изменения позволят расширить круг потенциальных поставщиков, обеспечить добросовестную конкуренцию и не повлияют на функциональные характеристики оборудования, необходимого для эксплуатации на предприятиях общественного питания.
При анализе технической спецификации на овощерезательную машину установлено, что отдельные требования могут привести к необоснованному ограничению круга потенциальных поставщиков.
1. Габаритные размеры
Технической спецификацией установлены следующие размеры:
длина — 280–310 мм;
ширина — 460–500 мм;
высота — не менее 500 мм.
Вместе с тем анализ технических характеристик серийно выпускаемых овощерезательных машин показывает, что большинство моделей с аналогичной производительностью имеют иные габаритные размеры. Установленные значения существенно сужают круг потенциальных поставщиков.
Предлагаем изложить данный пункт в следующей редакции:
длина — не более 450 мм;
ширина — не более 500 мм;
высота — не менее 500 мм и не более 700 мм.
2. Комплект режущих дисков
Технической спецификацией установлено требование о наличии в комплекте поставки режущих дисков и ножевой решетки с конкретными размерами нарезки.
При этом различные производители выпускают оборудование с режущими дисками, имеющими незначительные отличия по размерам нарезки, однако обеспечивающими одинаковое функциональное назначение и качество обработки продуктов.
Предлагаем изложить требования следующим образом:
диск для нарезки ломтиками толщиной 2–3 мм;
диск для нарезки ломтиками толщиной 8–10 мм;
диск для нарезки брусочками 8×8–10×10 мм;
диск шинковочный 3–5 мм;
диск для нарезки соломкой 3×3–4×4 мм;
комплект для нарезки кубиками 8×8×8–10×10×10 мм либо эквивалент.
3. Производительность
Технической спецификацией одновременно установлены минимальные показатели производительности по каждому виду нарезки.
Следует учитывать, что производительность овощерезательной машины зависит от вида продукта, используемого режущего инструмента, квалификации оператора и условий эксплуатации. Большинство производителей в технической документации указывают общую производительность оборудования, а не гарантированную производительность по каждому виду нарезки.
Предлагаем установить следующие диапазоны:
производительность при нарезке брусочками — не менее 200 кг/ч;
производительность при нарезке ломтиками — не менее 80 кг/ч;
производительность при шинковке — не менее 100 кг/ч;
производительность при нарезке соломкой — не менее 100 кг/ч;
производительность при нарезке кубиками — не менее 120 кг/ч;
либо установить единое требование:
«Общая производительность овощерезательной машины — не менее 250 кг/ч».
Указанные изменения позволят расширить круг потенциальных поставщиков, обеспечить добросовестную конкуренцию и не повлияют на функциональные характеристики оборудования, необходимого для эксплуатации на предприятиях общественного питания.
Ответы представителей заказчика и организатора, секретаря
Дата:
2026-07-24 09:39:00
Автор:
ДОСЖАНОВА ТОЛКЫН ЕСЕНГИЛЬДИЕВНА
Решение:
Внести изменения и (или) дополнения в проект конкурсной документации
Описание внесения изменения
Ответ на запрос о разъяснении конкурсной документации
Рассмотрев запрос ТОО «Insight Partners» о внесении изменений в техническую спецификацию на машину кухонную овощерезательную электрическую, сообщаем следующее.
По результатам рассмотрения обращения Заказчиком принято решение о частичном внесении изменений в техническую спецификацию.
1. По вопросу габаритных размеров
Замечание принято.
С целью обеспечения добросовестной конкуренции и расширения круга потенциальных поставщиков Заказчиком будут скорректированы требования к габаритным размерам оборудования без изменения его функционального назначения и эксплуатационных характеристик.
2. По вопросу комплекта режущих дисков
Замечание принято частично.
Заказчиком будут внесены изменения в техническую спецификацию путем установления диапазонов размеров режущих дисков и комплекта для нарезки кубиками, обеспечивающих выполнение аналогичных технологических операций и соответствующих производственной потребности Заказчика.
3. По вопросу производительности
Замечание не принимается.
Минимальные показатели производительности установлены исходя из производственной потребности Заказчика и необходимы для обеспечения требуемой интенсивности технологического процесса.
Установление только общей производительности оборудования не позволяет объективно оценить возможность выполнения отдельных видов технологических операций.
Требования технической спецификации являются минимально необходимыми и не содержат указания на товарный знак, фирменное наименование, производителя, страну происхождения товара либо иных условий, ограничивающих участие потенциальных поставщиков.
В связи с изложенным изменения в указанной части вноситься не будут.
Благодарим за проявленный интерес к участию в государственных закупках.
Рассмотрев запрос ТОО «Insight Partners» о внесении изменений в техническую спецификацию на машину кухонную овощерезательную электрическую, сообщаем следующее.
По результатам рассмотрения обращения Заказчиком принято решение о частичном внесении изменений в техническую спецификацию.
1. По вопросу габаритных размеров
Замечание принято.
С целью обеспечения добросовестной конкуренции и расширения круга потенциальных поставщиков Заказчиком будут скорректированы требования к габаритным размерам оборудования без изменения его функционального назначения и эксплуатационных характеристик.
2. По вопросу комплекта режущих дисков
Замечание принято частично.
Заказчиком будут внесены изменения в техническую спецификацию путем установления диапазонов размеров режущих дисков и комплекта для нарезки кубиками, обеспечивающих выполнение аналогичных технологических операций и соответствующих производственной потребности Заказчика.
3. По вопросу производительности
Замечание не принимается.
Минимальные показатели производительности установлены исходя из производственной потребности Заказчика и необходимы для обеспечения требуемой интенсивности технологического процесса.
Установление только общей производительности оборудования не позволяет объективно оценить возможность выполнения отдельных видов технологических операций.
Требования технической спецификации являются минимально необходимыми и не содержат указания на товарный знак, фирменное наименование, производителя, страну происхождения товара либо иных условий, ограничивающих участие потенциальных поставщиков.
В связи с изложенным изменения в указанной части вноситься не будут.
Благодарим за проявленный интерес к участию в государственных закупках.
