Внимание! Соединение с приложением прервано. Дождитесь повторного подключения.
Обсуждение документации - Просмотр сообщения № 583905
Тема сообщения
Прошу внести изменения в КД и разъяснения
Тип сообщения
Запрос о разъяснении КД
Поставщик
ИП Ванеев Антон Сергеевич
Представитель поставщика
ВАНЕЕВ АНТОН СЕРГЕЕВИЧ
Дата и время отправки сообщения
2026-02-10 17:51:08
Текст сообщения
2. Отсутствуют технологические карты блюд
Пункт 20 Правил №598 прямо предусматривает обязательное приложение технологических карт блюд в соответствии с перспективным меню-раскладкой и с ассортиментным перечнем буфетной продукции.
Фактически технологические карты не приложены ни на блюда перспективного меню, ни на ассортиментный перечень, что является грубым нарушением Правил №598, а также санитарно-эпидемиологических требований, поскольку без технологических карт невозможно проверить:
• состав и раскладку продуктов,
• выход порций,
• технологию приготовления,
• соблюдение норм по соли/сахару/жиру,
• безопасность питания детей.
3. Отсутствует калькуляция цен на ассортиментный перечень (буфет)
В приложенном ассортиментном перечне указаны наименования блюд и цены, однако не представлена калькуляция/обоснование цен, подтверждающее, что стоимость сформирована с учетом средней цены за единицу по базе данных цен веб-портала государственных закупок и сведений уполномоченного органа по статистике,
как того требует пункт 20 Правил №598.
В связи с изложенным, просим привести техническое задание и проект конкурсной документации в соответствие с требованиями пункта 20 Правил №598, путем приложения полного пакета обязательных документов.
Пункт 20 Правил №598 прямо предусматривает обязательное приложение технологических карт блюд в соответствии с перспективным меню-раскладкой и с ассортиментным перечнем буфетной продукции.
Фактически технологические карты не приложены ни на блюда перспективного меню, ни на ассортиментный перечень, что является грубым нарушением Правил №598, а также санитарно-эпидемиологических требований, поскольку без технологических карт невозможно проверить:
• состав и раскладку продуктов,
• выход порций,
• технологию приготовления,
• соблюдение норм по соли/сахару/жиру,
• безопасность питания детей.
3. Отсутствует калькуляция цен на ассортиментный перечень (буфет)
В приложенном ассортиментном перечне указаны наименования блюд и цены, однако не представлена калькуляция/обоснование цен, подтверждающее, что стоимость сформирована с учетом средней цены за единицу по базе данных цен веб-портала государственных закупок и сведений уполномоченного органа по статистике,
как того требует пункт 20 Правил №598.
В связи с изложенным, просим привести техническое задание и проект конкурсной документации в соответствие с требованиями пункта 20 Правил №598, путем приложения полного пакета обязательных документов.
Ответы представителей заказчика и организатора, секретаря
Дата:
2026-02-11 16:06:53
Автор:
КИЛИБАЕВА АЙЛЯЗАТ ХАМИТОВНА
Решение:
Представить разъяснение положений конкурсной документации
Рассмотрев замечание в конкурсной документаций мы не имеем полномочия что-то добавлять именно в технологическую карту блюд и калькуляцию цен на ассортиментный перечень блюд. 4-недельное меню для организации бесплатного горячего питания в общеобразовательных школах отдельных категорий и всех учащихся 1-4 классов утверждены в соответствии с новым Стандартом областным руководителем управления здравоохранения и руководителем управления образования области. Согласно приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан от 21 декабря 2020 года № ҚР ДСМ-302/2020 "Об утверждении стандартов питания в организациях здравоохранения и образования" Приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 4 марта 2025 года № 16. Зарегистрирован в Министерстве юстиции Республики Казахстан 5 марта 2025 года № 35778
